Barkurs
Du träumst davon, deine eigene Bar zu führen?
In unserem Barkurs lernst du alles Wichtige, um eine Bar erfolgreich zu führen und deine Gäste zu begeistern.
Das Wichtigste auf einen Blick
Kursstart
Jederzeit
Kursdauer
2 - 3 Monate
bei 4-8 Stunden Lernaufwand pro Woche
Kurskosten
Fr. 680.-
Da ich stark im Betrieb eingebunden bin, brauchte ich maximale Flexibilität. Deshalb war es mir wichtig, eine Schule zu haben, die mir orts- und zeitunabhängiges Lernen ermöglicht.
Der Fernkurs war für mich optimal, da ich alles von zu Hause aus lernen und anschauen konnte. Und die Unterlagen sind wirklich sehr gut. Ich habe auch zwei oder drei Mal angerufen und mir wurde jederzeit geholfen.
Sehr praktisch finde ich die Kursunterlagen. Die Lektionen sind sehr strukturiert aufgebaut und gut leserlich. Ich nehme die Ordner monatlich mindestens einmal hervor, um etwas nachzulesen.
Vorteile unserer Fernkurse
Flexibel im Alltag
Lerne in deinem eigenen Tempo genau dann, wenn es in deinen Alltag passt.
Persönlich für dich da
Wir unterstützen dich bei allen Fragen persönlich per Telefon, WhatsApp und E-Mail.
Bestens vorbereitet
Du weisst, was im Gastro-Alltag auf dich zukommt und bist bestens vorbereitet.
Bewährt & empfohlen
98 % unserer jährlich 800 Absolventen würden den Kurs weiterempfehlen.
Kursbeschreibung Barkurs
Der Traum von der eigenen Bar begeistert viele. Mit überschaubaren Investitionen und einem kleinen Team lassen sich gute Umsätze erzielen. Gleichzeitig ist die Konkurrenz in der Barszene gross. Damit du dich erfolgreich behaupten kannst, brauchst du ein durchdachtes Konzept, einen passenden Standort und motivierte Mitarbeitende.
In unserem Barkurs lernst du, worauf es bei der Eröffnung und Führung einer Bar ankommt, wie du dein Team erfolgreich führst und deine Gäste begeisterst. Ausserdem erfährst du, wie du deine Abläufe hinter der Bar optimierst und deinen Umsatz steigern kannst. Damit du das Gelernte direkt ausprobieren kannst, erhältst du zum Kurs ein Cocktail-Set mit Shaker, Jigger und Barlöffel.
Deine Kursunterlagen erhältst du bequem per Post nach Hause. Auf unserer Online-Lernplattform "LernBar" findest du zusätzlich zahlreiche Übungen, mit denen du deinen Lernfortschritt jederzeit überprüfen kannst.
Unser Team begleitet dich während des gesamten Kurses persönlich und hilft dir bei Fragen schnell und unkompliziert per Telefon, WhatsApp oder E-Mail. So bist du auch im Fernkurs nie auf dich allein gestellt.
Nach Abschluss der Weiterbildung erhältst du ein Weiterbildungszertifikat.
Zielgruppe
- Quereinsteigerinnen und Bartender, die eine eigene Bar eröffnen und führen möchten
- Bartender, die ihr Wissen auffrischen wollen
Kursinhalte
- Welt der Bar
Du lernst die verschiedenen Bartypen, die gängigen Fachbegriffe, die Aufgaben des Barpersonals und den richtigen Umgang mit Gästen und im Team kennen.
- Bar- und Getränkekunde
Du lernst die wichtigsten Getränke und Cocktails kennen und weisst, welche zu deinem Barkonzept passen. Ausserdem kannst du eine Barkarte erstellen und die Getränkepreise berechnen.
- Das Barhandwerk
Du weisst, wie Drinks zubereitet werden und welche Gläser und Geräte du dafür brauchst. Ausserdem verstehst du, wie du deinen Arbeitsplatz an der Bar richtig organisierst.
- Eröffnen und Führen einer Bar
Du lernst, wie du eine Bar planst, bewirbst und erfolgreich führst. Ausserdem weisst du, was du bei der Warenkontrolle, der Personalführung und der Sicherheit deiner Gäste beachten musst.
- Gesetzliche Richtlinien und Rezeptsammlung
Du erfährst, welche Bewilligungen und Ausbildungen du für den Betrieb einer Bar brauchst und welche Regeln beim Verkauf von Alkohol gelten. Ausserdem lernst du die wichtigsten Drink-Rezepte kennen.
So funktioniert der Barkurs
Unterlagen erhalten & loslegen
Du erhältst deine Kursunterlagen per Post und Zugang zu unserer digitalen Lernplattform LernBar. Du kannst direkt loslegen und bestimmst selbst, wann, wo und in welchem Tempo du lernst.
Lesen, üben & Feedback bekommen
Du lernst selbstständig mit Lektionen, Übungen, Lernkarten und Probeprüfungen. Nach jeder Lektion reichst du eine Lernzielkontrolle ein und erhältst individuelles Feedback zu deinem Lernfortschritt.
Prüfen & abschliessen
Sobald du alle Lernzielkontrollen abgeschlossen hast, bekommst du dein Ausbildungszertifikat von uns. Du kannst loslegen & dein neues Wissen in deinem Alltag brauchen.
Hast du Fragen?
Laura Grottolo
Deine Kursbetreuerin